Jedzenie dla umysłu: jak dobre odżywianie wpływa na zdrowie psychiczne

Jedzenie dla umysłu: jak dobre odżywianie wpływa na zdrowie psychiczne

Zdrowie psychiczne jest ważnym aspektem ogólnego dobrego samopoczucia. Psychiatra-dietetyk odkrywa przed nami sekrety najskuteczniejszych pokarmów i składników odżywczych, które przyczyniają się do poprawy zdrowia psychicznego. W tym artykule przyjrzymy się roli odżywiania w regulacji neuroprzekaźników, zmniejszaniu stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego oraz temu, jak może złagodzić lęk i depresję.

1. Jagody i ich przeciwutleniacze. Dr Naidu podkreśla zalety jagód, które są bogate w silne przeciwutleniacze zwane antocyjanami. Substancje te przyczyniają się do poprawy regulacji neuroprzekaźników, w szczególności serotoniny, a także zmniejszają poziom stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego.
2. Ostrygi i ważny cynk. Ostrygi są doskonałym pokarmem w walce z lękiem i depresją ze względu na wysoką zawartość cynku. Cynk reguluje neuroprzekaźniki, takie jak GABA i serotonina, które odgrywają kluczową rolę w regulacji nastroju i stresu. Dorośli potrzebują około 11 miligramów cynku dziennie, a jedna średniej wielkości ostryga może zawierać około 5 miligramów cynku. Oprócz ostryg cynk można znaleźć w innych skorupiakach, takich jak kraby czy homary, a także w roślinach strączkowych, orzechach i wołowinie. Te pokarmy mogą pomóc w utrzymaniu optymalnego poziomu cynku w organizmie, co jest korzystne dla zdrowia psychicznego.
3. Ciemna czekolada na funkcjonowanie mózgu. Ciemna czekolada zawiera przeciwutleniające polifenole, które wspomagają funkcjonowanie mózgu, kontrolując zapalenie układu nerwowego i stymulując neurogenezę, czyli produkcję nowych neuronów. Ciemna czekolada wspomaga również zdrowie jelit, odżywiając pożyteczne bakterie jelitowe i zawiera magnez, który pomaga uspokoić centralny układ nerwowy i zmniejszyć lęk.
4. Warzywa liściaste. Kapusta i szpinak to najlepsze pokarmy dla mózgu. Są dość pożywne i wpływają na zdrowy nastrój. Produkty te zawierają polifenole, witaminy E i C, które działają przeciwzapalnie. Ponadto pomagają oczyścić organizm z kortyzolu, czyli hormonu „stresu”.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta odgrywa ważną rolę w zapewnieniu zdrowia psychicznego. Włączenie tych produktów do diety może być ważnym krokiem w łagodzeniu lęku i depresji. Pamiętaj, że zbilansowana dieta jest kluczem do ogólnego dobrego samopoczucia