|
|||||||||
|
|
||||||||
22.04 - 13:53
А вы пробовали сныть?| Питание
![]() А вы пробовали сныть?Различные рецепты со снытью собраны в вегетарианской кулинарно-ботанической энциклопедии «Сила трав» Ё-Маззая (Валерия Коршунова). Сныть обыкновенная – многолетнее растение семейства зонтичные / сельдерейные, а также прекрасный ингредиент для вкусного и полезного блюда! Как её едят: · Как добавку во все виды блюд: салаты, рагу, пироги, супы, запеканки и т.д. · Ферментируют. · Используют в хлебопечении. В апреле можно начинать собирать светло-зеленые ростки с нежным вкусом. Они считаются деликатесом. Еще одно важное время – сбор молодых соцветий. Они сочные, мясистые и годятся для любых видов блюд на замену капусте. После цветения листья сныти становятся жёсткими. Однако, можно продолжать собирать черешки. Они хороши в ферментированном виде. Для некоторых блюд, таких как квас и чипсы, требуется много сырья. К счастью, сныть – это очень изобильное растение. С одной полянки можно собрать до 5 урожаев в год. Противопоказания есть: свежая сныть противопоказана при панкреатите и камнях в печени, может вызвать раздражение и вспучивание. Поэтому рекомендуется её бланшировать. https://vegetarian.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Magnesium Deficiency: 5 Signs You're Dangerously Low on an Essential MineralMagnesium plays a critical role in how our bodies function, but many people don't get enough of this mineral in their diets Magnesiummangel: 5 Anzeichen für einen gefährlichen Verlust eines wichtigen MineralsMagnesium spielt für die Funktion unseres Körpers eine entscheidende Rolle, dennoch nehmen viele Menschen mit der Nahrung nicht genug von diesem Mineral auf Niedobór magnezu: 5 oznak niebezpiecznej utraty ważnego minerałuMagnez odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu, a mimo to wiele osób nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości tego minerału w diecie Полезные свойства меда, которые следует знать каждомуМед является одной из самых древних и ценных природных продукций, известных человечеству Przydatne właściwości miodu, które każdy powinien znaćMiód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych znanych ludzkości |
|||||||||
|