|
|||||||||
|
|
||||||||
09.02 - 19:12
Исследование: количество веганов в Германии достигло 1,5 млн человек| Питание
![]() Исследование: количество веганов в Германии достигло 1,5 млн человекОтчет USDA показал, что более половины (55%) жителей Германии считают себя флекситарианцами вследствие сокращения потребления мяса. В стране также выросло число веганов, которое в 2022 году достигло 1,5 млн человек. В отчете, который называется «Растительное питание становится популярным в Германии», отмечается, что эта цифра увеличилась по сравнению с 0,1 млн. человек 10 лет назад. Потребление мяса за это время также резко сократилось: со 138 фунтов на человека в год в 2011 году до 121 фунта в 2021 году. Потребление коровьего молока на душу населения снизилось на 5% за 1 год между 2020 и 2021 годами на фоне роста популярности альтернативных видов молока. Авторы исследования полагают, что эти изменения происходят в основном за счет молодежи, причем многие из них убеждают своих родителей перейти на другое питание. В отчете также отмечается рост популярности альтернативных мясу продуктов: в 2021 году продажи выросли на 32%, а производство этих продуктов в Германии увеличилось на 17%. Кроме того, каждый пятый продукт, выпущенный в Германии в 2021 году, был веганским. «Найти вегетарианские и даже веганские варианты становится все проще в Германии – стране, более известной своими колбасами, шницелем и обилием мясных блюд», – говорится в отчете USDA. «В Германии самый высокий уровень вегетарианства по сравнению с соседними европейскими странами. Сегодня веганы, вегетарианцы и флекситарианцы задают тенденции в питании, а рынок растительных продуктов демонстрирует необычайные темпы роста».
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Полезные свойства меда, которые следует знать каждомуМед является одной из самых древних и ценных природных продукций, известных человечеству Przydatne właściwości miodu, które każdy powinien znaćMiód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych znanych ludzkości Дефицит магния: 5 признаков опасной потери важного минералаМагний играет критическую роль в функционировании нашего организма, однако многие люди не получают достаточно этого минерала в своей диете Useful properties of honey that everyone should knowHoney is one of the oldest and most valuable natural products known to mankind Дефіцит магнію: 5 ознак небезпечної втрати важливого мінералуМагній відіграє критичну роль у функціонуванні нашого організму, проте багато людей не отримують достатньо цього мінералу у своїй дієті |
|||||||||
|