|
|||||||||
|
|
||||||||
21.01 - 11:38
Как развивался рынок растительного молока в 2022 году| Питание
![]() Как развивался рынок растительного молока в 2022 годуВ 2022 году сектор веганского молока продолжал развиваться, и, по прогнозам, к 2030 году эта категория вырастет во всем мире до стоимости в более чем 123 миллиардов долларов. В то время как другие отрасли растительной промышленности шли на спад, веганское молоко в 2022 продолжало набирать популярность. Согласно данным SPINS, предоставленным FoodNavigator-USA, в США продажи молока на растительной основе выросли на 6,4% за 52-недельный период до 12 июня 2022 года и составили почти 2,3 миллиарда долларов. Данные SPINS, полученные от многоканальных розничных продавцов, за исключением Whole Foods Market, Trader Joe’s и небольших магазинов, показали, что общие продажи растительного молока выросли, но в некоторых сегментах этой категории наблюдался особенно значительный рост. Овсяное молоко продемонстрировало наибольший рост с увеличением на 50,52%, что составляет 527,44 миллиона долларов в этой категории, а гороховое молоко заняло второе место с увеличением на 23,37% до 60,13 миллиона долларов. В то время как миндальное молоко по-прежнему лидирует в этой категории, его продажи снизились на 1,02% и составили почти 1,3 миллиарда долларов продаж за этот период. Розничные продажи соевого молока оставались в основном неизменными (снижение на 0,09%) в течение всего периода времени, в то время как рост других видов веганского молока, таких как кокосовое, рисовое и молоко из кешью, замедлился. Общий рост рынка веганского молока показывает, что потребители продолжают интересоваться альтернативами молочным продуктам. В своем полугодовом отчете, опубликованном в марте 2022 года, некоммерческая организация Good Food Institute (GFI) сообщила, что веганское молоко завоевывает долю рынка рядом с молоком животного происхождения, при этом доля растительного молока в общем объеме рынка молока составляет 16% — по сравнению с 12% процентами в 2018 году. В целом, исследования рынка показывают, что веганское молоко будет продолжать набирать популярность среди потребителей по множеству причин. Компания Strategic Market Research прогнозирует, что к 2030 году мировая молочная промышленность на растительной основе будет стоить 123,1 миллиарда долларов.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Magnesium Deficiency: 5 Signs You're Dangerously Low on an Essential MineralMagnesium plays a critical role in how our bodies function, but many people don't get enough of this mineral in their diets Magnesiummangel: 5 Anzeichen für einen gefährlichen Verlust eines wichtigen MineralsMagnesium spielt für die Funktion unseres Körpers eine entscheidende Rolle, dennoch nehmen viele Menschen mit der Nahrung nicht genug von diesem Mineral auf Niedobór magnezu: 5 oznak niebezpiecznej utraty ważnego minerałuMagnez odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu, a mimo to wiele osób nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości tego minerału w diecie Полезные свойства меда, которые следует знать каждомуМед является одной из самых древних и ценных природных продукций, известных человечеству Przydatne właściwości miodu, które każdy powinien znaćMiód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych znanych ludzkości |
|||||||||
|