|
|||||||||
|
|
||||||||
10.01 - 18:42
Исследование: мировой рынок веганских продуктов достигнет $91,9 млрд к 2027 году| Питание
![]() Исследование: мировой рынок веганских продуктов достигнет $91,9 млрд к 2027 годуСогласно новому отчету компании Research and Markets, ожидается, что к 2027 году мировой рынок веганских продуктов питания достигнет $91,9 млрд. По мнению аналитиков отчета, интерес потребителей к веганской еде обусловлен несколькими факторами, включая пользу для здоровья и заботу об окружающей среде. «Покупатели могут уменьшить негативное воздействие продовольственной системы на окружающую среду, снизить риск зоонозных заболеваний и устойчивости к антибиотикам, а также накормить больше людей при меньших затратах ресурсов, получая мясо из растений, путем ферментации или выращивания клеточного мяса», – говорится в отчете. Поскольку для многих потребителей экология стоит на первом месте, в докладе отмечается, что, перейдя на веганство, потребители также могут помочь минимизировать загрязнение воздуха и воды, замедлить утрату биоразнообразия и защитить океаны. «Веганский тип питания – это будущее пищевой промышленности, так же как возобновляемые источники энергии – это будущее энергетической промышленности», – говорится в отчете. «В то время как международное сообщество работает над снижением климатических рисков, веганские продукты питания представляют широкую возможность помочь людям достичь нулевого уровня выбросов, однако для этого необходимо большее финансирование и открытый доступ к исследованиям и разработкам». В отчете отмечается, что наиболее активный рост веганской индустрии пришелся на 2021 год, и многие признаки указывают на то, что это начало гонки новых веганских продуктов в глобальном масштабе. Среди ключевых компаний, стимулирующих развитие рынка, Beyond Meat, Daring Foods и Impossible Foods.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Magnesium Deficiency: 5 Signs You're Dangerously Low on an Essential MineralMagnesium plays a critical role in how our bodies function, but many people don't get enough of this mineral in their diets Magnesiummangel: 5 Anzeichen für einen gefährlichen Verlust eines wichtigen MineralsMagnesium spielt für die Funktion unseres Körpers eine entscheidende Rolle, dennoch nehmen viele Menschen mit der Nahrung nicht genug von diesem Mineral auf Niedobór magnezu: 5 oznak niebezpiecznej utraty ważnego minerałuMagnez odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu, a mimo to wiele osób nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości tego minerału w diecie Полезные свойства меда, которые следует знать каждомуМед является одной из самых древних и ценных природных продукций, известных человечеству Przydatne właściwości miodu, które każdy powinien znaćMiód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych znanych ludzkości |
|||||||||
|