|
|||||||||
|
|
||||||||
06.01 - 20:13
Веганский марокканский суп Харира| Питание
![]() Веганский марокканский суп ХарираСытный суп с чечевицей и овощами в традициях североафриканской кухни!
Ингредиенты: Оливковое масло первого отжима 1 большая желтая луковица, мелко нарезанная 2 стебля сельдерея, нарезанных Кошерная соль 4 зубчика чеснока, измельченных 1½ ч. л. черного перца 1 ч. л. тмина ½ ч. л. молотого имбиря ½ ч. л. молотой корицы ½ ч. л. кайенского перца 790 г консервированных помидоров, нарезанных 3 ст. л. томатной пасты 1 чашка нарезанной свежей кинзы 1 чашка промытой зеленой чечевицы 1 чашка промытой красной чечевицы 400 г консервированного нута 7 чашек овощного бульона ¼ чашки промытого длиннозерного риса или ¼ чашки измельченной вермишели Дольки лимона, для украшения Рецепт: 1. В большой жаровне разогрейте на среднем огне 4 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима. Добавьте лук, сельдерей и морковь. Приправьте кошерной солью. Варите 5 минут, регулярно помешивая, пока овощи не станут мягкими. 2. Добавьте чеснок и специи и готовьте на пару 1-2 минуты, регулярно помешивая. 3. Добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, кинзу, чечевицу и нут. Добавьте еще немного кошерной соли и готовьте 5 минут, помешивая. 4. Добавьте бульон и увеличьте огонь. Доведите до кипения и варите 5 минут, затем убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и дайте покипеть в течение 45 минут или до тех пор, пока бобовые полностью не приготовятся и не станут очень мягкими. Иногда проверяйте и при необходимости добавляйте больше бульона или воды. Подсаливайте по мере добавления жидкости. 5. Добавьте рис и варите еще 15 минут или до полной готовности риса. 6. Подавайте к столу, украсив дольками лимона. https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Magnesium Deficiency: 5 Signs You're Dangerously Low on an Essential MineralMagnesium plays a critical role in how our bodies function, but many people don't get enough of this mineral in their diets Magnesiummangel: 5 Anzeichen für einen gefährlichen Verlust eines wichtigen MineralsMagnesium spielt für die Funktion unseres Körpers eine entscheidende Rolle, dennoch nehmen viele Menschen mit der Nahrung nicht genug von diesem Mineral auf Niedobór magnezu: 5 oznak niebezpiecznej utraty ważnego minerałuMagnez odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu, a mimo to wiele osób nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości tego minerału w diecie Полезные свойства меда, которые следует знать каждомуМед является одной из самых древних и ценных природных продукций, известных человечеству Przydatne właściwości miodu, które każdy powinien znaćMiód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych znanych ludzkości |
|||||||||
|