|
|||||||||
|
|
||||||||
03.01 - 12:07
Фаршированный батат| Питание
![]() Фаршированный бататСладкий картофель с веганской начинкой — это олицетворение вкусной пикантной еды. Этот веганский фаршированный сладкий картофель нежный, с идеальной начинкой из запечённого нута и кейла, политый растительным йогуртом. Это блюдо подходит для любого приема пищи, но идеальнее всего в качестве сытного обеда.
Ингредиенты Для сладкого картофеля: · 2 средних клубня сладкого картофеля · 2 столовые ложки растительного масла · морская соль и чёрный перец по вкусу · 2 чашки капусты кейл, без стебля + ополоснуть Для нута: · 1 банка нута, слить + промыть · 2 столовые ложки чесночного порошка · 2 столовые ложки итальянской приправы · 2 столовые ложки копчёной паприки · 1 чайная ложка морской соли · 1 ч.л. чёрного перца · 1 столовая ложка кайенского перца · 1 столовая ложка сушёного тимьяна · 1 столовая ложка лукового порошка Для подачи: · острый соус · растительный йогурт · петрушка или кинза Приготовление Для сладкого картофеля: Для начала тщательно помойте клубни картофеля тёплой водой, а затем высушите. Разрежьте их пополам и проткните каждую половинку клубня в нескольких местах (для более равномерного запекания) и смажьте их растительным маслом. Положите на противень и запекайте в течение 35-40 минут при температуре 200 градусов Цельсия, пока картофель не станет мягким. Одновременно можно запечь и нут. Для нута: Выложите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для запекания. В средней миске смешайте нут и приправы, до полного покрытия. Отправьте нут на противень и запекайте 15-20 минут, перемешав на середине времени, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей текстуры. Вытащите из духовки и отставьте. Начинение сладкого картофеля: После готовности вытащите сладкий картофель из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут до тех пор, пока вы не сможете удалить 3/4 внутренней части половинок сладкого картофеля и превратить это в пюре в небольшой миске. Пюре приправьте солью и перцем по вкусу и отставьте в сторону. Наполните половинки приправленным пюре, добавьте кейл, затем нут. Сбрызните картофель небольшим количеством оливкового масла. Поместите начинённые лодочки из сладкого картофеля обратно в духовку ещё на 5-10 минут при 180°С. Снова извлеките из духовки. Полейте любимым соусом (по желанию), растительным йогуртом и украсьте петрушкой или кинзой.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Magnesium Deficiency: 5 Signs You're Dangerously Low on an Essential MineralMagnesium plays a critical role in how our bodies function, but many people don't get enough of this mineral in their diets Magnesiummangel: 5 Anzeichen für einen gefährlichen Verlust eines wichtigen MineralsMagnesium spielt für die Funktion unseres Körpers eine entscheidende Rolle, dennoch nehmen viele Menschen mit der Nahrung nicht genug von diesem Mineral auf Niedobór magnezu: 5 oznak niebezpiecznej utraty ważnego minerałuMagnez odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu, a mimo to wiele osób nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości tego minerału w diecie Полезные свойства меда, которые следует знать каждомуМед является одной из самых древних и ценных природных продукций, известных человечеству Przydatne właściwości miodu, które każdy powinien znaćMiód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych znanych ludzkości |
|||||||||
|