|
|||||||||
|
|
||||||||
22.12 - 15:02
Нежные кабачки| Питание
![]() Нежные кабачкиТакой вариант кабачков вам точно понравится.
Ингредиенты (на 2 порции): · кабачок - один большой · нут отварной или консервированный - 200 гр · перец грунтовой или болгарский - 1 шт. · помидоры - 2-3 шт среднего размера · имбирь 15-20 г - можно заменить на сушёный, но со свежим будет вкуснее · зелень - петрушка или кинза - несколько веточек · лимон - четвертинка, чтобы выжать сок · кокосовое молоко - 100 мл · масло растительное (у меня кокосовое) - 5-10 мл Для украшения (опционально): · можно отдельно добавить к блюду брокколи, тушить вместе или отварить отдельно · посыпать кунжутом при подаче · посыпать неактивированными пищевыми дрожжами для придания немного сырного вкуса · В классическом варианте использую нут, который легко заменяется белой фасолью – консервированной или отварной. Можно добавить макароны для сытости и разнообразия. Брокколи, зеленую фасоль – для еще большей пользы. · Блюдо можно не солить, а при подаче можно добавить немного соевого соуса. Приготовление: 1. Режем тонкими слайсами кабачки. 2. Разогреваем сковородку, наливаем масло и добавляем порезанные кабачки, тушим на среднем огне. 3. Тем временем режем перец и помидоры, также добавляем их к кабачкам и закрываем крышкой. 4. Трем имбирь, мелко режем зелень и также отправляем к овощам в сковородке. 5. Когда овощи станут помягче, выливаем к ним кокосовое молоко. В этом рецепте очень удобно с ингредиентами - пока вы поэтапно их режете, овощи в сковороде доходят до нужного состояния. 6. Через 5 мин добавляем сок из четвертинки лимона. 7. Тушим еще минут 10. 8. Выключаем огонь и оставляем настояться 10 минут. Это если вы не очень сильно голодны. 9. Выкладываем в тарелку, добавляем «украшения» (опционально) и наслаждаемся.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Magnesium Deficiency: 5 Signs You're Dangerously Low on an Essential MineralMagnesium plays a critical role in how our bodies function, but many people don't get enough of this mineral in their diets Magnesiummangel: 5 Anzeichen für einen gefährlichen Verlust eines wichtigen MineralsMagnesium spielt für die Funktion unseres Körpers eine entscheidende Rolle, dennoch nehmen viele Menschen mit der Nahrung nicht genug von diesem Mineral auf Niedobór magnezu: 5 oznak niebezpiecznej utraty ważnego minerałuMagnez odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu, a mimo to wiele osób nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości tego minerału w diecie Полезные свойства меда, которые следует знать каждомуМед является одной из самых древних и ценных природных продукций, известных человечеству Przydatne właściwości miodu, które każdy powinien znaćMiód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych znanych ludzkości |
|||||||||
|