|
|||||||||
|
|
||||||||
22.12 - 15:02
Нежные кабачки| Питание
![]() Нежные кабачкиТакой вариант кабачков вам точно понравится.
Ингредиенты (на 2 порции): · кабачок - один большой · нут отварной или консервированный - 200 гр · перец грунтовой или болгарский - 1 шт. · помидоры - 2-3 шт среднего размера · имбирь 15-20 г - можно заменить на сушёный, но со свежим будет вкуснее · зелень - петрушка или кинза - несколько веточек · лимон - четвертинка, чтобы выжать сок · кокосовое молоко - 100 мл · масло растительное (у меня кокосовое) - 5-10 мл Для украшения (опционально): · можно отдельно добавить к блюду брокколи, тушить вместе или отварить отдельно · посыпать кунжутом при подаче · посыпать неактивированными пищевыми дрожжами для придания немного сырного вкуса · В классическом варианте использую нут, который легко заменяется белой фасолью – консервированной или отварной. Можно добавить макароны для сытости и разнообразия. Брокколи, зеленую фасоль – для еще большей пользы. · Блюдо можно не солить, а при подаче можно добавить немного соевого соуса. Приготовление: 1. Режем тонкими слайсами кабачки. 2. Разогреваем сковородку, наливаем масло и добавляем порезанные кабачки, тушим на среднем огне. 3. Тем временем режем перец и помидоры, также добавляем их к кабачкам и закрываем крышкой. 4. Трем имбирь, мелко режем зелень и также отправляем к овощам в сковородке. 5. Когда овощи станут помягче, выливаем к ним кокосовое молоко. В этом рецепте очень удобно с ингредиентами - пока вы поэтапно их режете, овощи в сковороде доходят до нужного состояния. 6. Через 5 мин добавляем сок из четвертинки лимона. 7. Тушим еще минут 10. 8. Выключаем огонь и оставляем настояться 10 минут. Это если вы не очень сильно голодны. 9. Выкладываем в тарелку, добавляем «украшения» (опционально) и наслаждаемся.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Dlaczego warto myć włosy kawą z mlekiem raz w miesiącu: zalecenia trychologówWłosy stanowią jeden z najważniejszych elementów wyglądu człowieka Warum Sie Ihre Haare einmal im Monat mit Kaffee und Milch waschen sollten: Empfehlungen von TrichologenHaare sind eines der wichtigsten Elemente des Erscheinungsbildes eines Menschen Чому один раз на місяць варто мити волосся кави з молоком: рекомендації трихологівВолосся - це один з найважливіших елементів зовнішнього вигляду людини Почему один раз в месяц стоит мыть волосы кофе с молоком: рекомендации трихологовВолосы — это один из самых важных элементов внешнего облика человека Как заботиться о зрении глаз при длительной работе за компьютеромПри продолжительной работе за компьютером глаза подвергаются значительному напряжению |
|||||||||
|