22.12 - 09:16

Морковный суп с обжаренным в соусе тамари миндалем


 

Морковный суп с обжаренным в соусе тамари миндалем

Тайский морковный суп с имбирем, бататом, карри и обжаренным в соусе тамари миндалем.

Для супа:

1 ст. л. кокосового масла
2 чашки сладкого лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока, измельченных
1 ст. л. свежего имбиря, измельченного
2 ст. л. красной пасты карри
4 чашки овощного бульона
¼ чашки миндальной пасты
3 чашки очищенной и нарезанной кубиками моркови
3 чашки очищенного и нарезанного кубиками батата
½ ч. л. мелкой соли
¼ ч. л. кайенского перца (по желанию)
Свежемолотый черный перец, по вкусу
Свежая кинза, измельченная (для подачи)
Свежий сок лайма (для подачи)

Для миндаля:

½ чашки сырого миндаля, измельченного
1 ст. л. + 1 ч. л. соуса тамари или соуса coconut aminos

Ингредиенты:

1. В большой кастрюле на среднем огне растопите кокосовое масло. Добавьте лук, чеснок и имбирь. Жарьте около 5 минут. Добавьте пасту карри.

2. В небольшой миске смешайте 1 чашку бульона с миндальной пастой до однородности. Добавьте смесь в кастрюлю, затем добавьте оставшийся бульон, морковь, батат, соль и кайенский перец (по желанию). Перемешайте.

3. Доведите суп до кипения на средне-высоком огне, затем уменьшите огонь до средне-низкого. Накройте крышкой и варите примерно 20 минут.

4. При помощи блендера пюрируйте суп. 

5. Верните суп в кастрюлю и добавьте соль и черный перец. При необходимости подогрейте.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите бумагой для выпечки большой противень. В миске среднего размера смешайте миндаль с тамари до образования кашицы, выложите на лист и запекайте около 12 минут или до легкого золотистого цвета. Дайте остыть.

7. Налейте суп в миску, полейте соком лайма, посыпьте кинзой и обжаренным миндалем.

https://vegetarian.ru

Ключевые слова:
Читайте также:

Секрети ефективного схуднення: як втратити 5 кг за 7 днів

Схуднути на 5 кг за 7 днів можливо, якщо ви дотримуєтеся ефективного плану харчування та фізичної активності.
Подробнее »»

Wirksame Methoden zur Linderung von Rückenschmerzen zu Hause

Rückenschmerzen können für viele Menschen eine schwere Belastung sein, aber es gibt einfache und wirksame Möglichkeiten, die Beschwerden zu lindern, die Sie zu Hause anwenden können
Подробнее »»

Skuteczne sposoby na łagodzenie bólu pleców w domu

Ból pleców może być dla wielu osób trudnym przeżyciem, ale istnieją proste i skuteczne sposoby na złagodzenie dyskomfortu, które można zastosować w domu.
Подробнее »»

Эффективные методы облегчения боли в спине дома

Боль в спине может стать тяжелым испытанием для многих людей, но есть простые и эффективные способы облегчения дискомфорта, которые можно использовать дома.
Подробнее »»

Effective methods for relieving back pain at home

Back pain can be a difficult ordeal for many people, but there are simple and effective ways to ease the discomfort that you can use at home.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua