|
|||||||||
|
|
||||||||
07.11 - 12:14
Индийский сливочный нут| Питание
Индийский сливочный нутИнгредиенты: Для карри: · 3 чашки варёного нута · 3 столовые ложки растительного масла или воды (по желанию) · 1 среднего размера жёлтая луковица, мелко нарезанная · 3 зубчика чеснока, измельчённых · 2 столовые ложки измельчённого имбиря · 1 ч. л. молотой корицы · 1 ч. л. молотой зиры · 1 ч. л. приправы гарам масала · 1/8 ч. л. кайенского перца · 1 чашка овощного бульона · банка томатной пасты (450 г) · Соль по вкусу Чтобы приготовить масло из авокадо с кешью: · 1/2 чашки орехов кешью, замоченных в течение 8 часов до мягкости и слитых · 1 спелый плод авокадо, очищенный и без косточки · 1 чашка воды · 1 щедрая щепотка соли · 1 чашка зелени кинзы, крупно порезанной Приготовленный бурый рис басмати, для подачи Приготовление 1. В большой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте нут и дайте ему поготовиться в течение 5-7 минут, периодически помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Переложите нут в миску и верните кастрюлю на плиту. 2. Добавьте оставшуюся часть растительного масла в сковороду вместе с луком. Дайте обжариться луку в течение 3-4 минут до мягкости. Затем добавьте чеснок, имбирь и специи. Готовьте ещё минуту, затем добавьте бульон, томатную пасту и соль. Хорошенько перемешайте. Дайте поготовиться ещё 5-10 минут, чтобы смешать ароматы, затем убавьте огонь и добавьте нут обратно в соус. 3. В блендере смешайте орехи кешью, авокадо, воду и соль до полной однородности. При необходимости добавьте немного больше воды, но соус должен быть консистенции йогурта. 4. Вмешайте половину масла из кешью и авокадо в нут, оставив вторую половину для подачи. 5. Подавайте с рисом, полив дополнительно маслом кешью-авокадо и посыпав листьями кинзы.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Секрети ефективного схуднення: як втратити 5 кг за 7 днівСхуднути на 5 кг за 7 днів можливо, якщо ви дотримуєтеся ефективного плану харчування та фізичної активності. Wirksame Methoden zur Linderung von Rückenschmerzen zu HauseRückenschmerzen können für viele Menschen eine schwere Belastung sein, aber es gibt einfache und wirksame Möglichkeiten, die Beschwerden zu lindern, die Sie zu Hause anwenden können Skuteczne sposoby na łagodzenie bólu pleców w domuBól pleców może być dla wielu osób trudnym przeżyciem, ale istnieją proste i skuteczne sposoby na złagodzenie dyskomfortu, które można zastosować w domu. Эффективные методы облегчения боли в спине домаБоль в спине может стать тяжелым испытанием для многих людей, но есть простые и эффективные способы облегчения дискомфорта, которые можно использовать дома. Effective methods for relieving back pain at homeBack pain can be a difficult ordeal for many people, but there are simple and effective ways to ease the discomfort that you can use at home. |
|||||||||
|