|
|||||||||
|
|
||||||||
07.09 - 19:53
Фестиваль «Чашка» – яркое и вкусное событие лета| Питание
Фестиваль «Чашка» – яркое и вкусное событие лета27 и 28 августа в Музее Москвы прошёл фестиваль «Чашка» — событие, которое собрало в одном пространстве более 15 000 кофейных фанатов, любителей чая и поклонников сладостей. В фестивале приняли участие более 150 кофейных и чайных компаний, производителей конфет и шоколада, выпечки, посуды и аксессуаров для заваривания. Среди участников можно было встретить большие и маленькие локальные компании, производителей свежеобжаренного зернового и молотого кофе, а также популярных и редких сортов чая, крафтового и bean-to-bar шоколада, драже, сиропов и растительных напитков. На семинарах гости узнали много нового о чайных и какао церемониях, этапах производства шоколада и сочетаниях чая с разными продуктами, научились выбирать, хранить и заваривать вкусный чай, узнали секреты приготовления кофе. В рамках дегустационной программы посетители познакомились с разнообразием шоколада, коктейлями на основе иван-чая и узнали, как обжарка влияет на вкус кофе Особой популярностью пользовалась новая зона «Обжарщики России», где можно было попробовать свежеобжаренный кофе от 40 компаний, заваренный разными альтернативными способами, такими как фильтр-кофе, воронка, кемекс, дрип-кофе. Именно такие способы приготовления позволяют максимально раскрыться вкусу зерна и проявиться его природным свойствам — плотности, аромату, сладости и кислотности. Второй год подряд на фестивале проходил чемпионат по альтернативному завариванию Brew Battle, в котором приняли участие 32 профессиональных бариста. На предварительном этапе участники заваривали лот Эфиопия Акация от спонсора – компании «ФЛОУ», а в финале – Кению Рунгето Пибери. По результатам чемпионата победителем стал Роман Алиев из компании «Зерновая», второе призовое место заняла Мария Пушкарева из компании «Кутята». В этом году гостям фестиваля особенно запомнилась зона «Кофейное казино». Кофейное казино – не азартная игра, а возможность с помощью дегустации больше узнать о кофе. За 2 дня прошло свыше 40 игр-дегустаций, в ходе которых более 1000 посетителей попробовали кофе линейки Leggenda от компании Poetti, а самые удачливые получили ценные памятные призы от спонсора. В течение 2 дней посетители участвовали в лотерее и викторинах от спонсоров и партнеров фестиваля, фотографировались в ярких фотозонах и приобретали вкусный кофе, чай и шоколад для себя и друзей. В следующем году фестиваль обещает быть еще более масштабным и интересным. За подробностями можно следить в наших социальных сетях и на официальном сайте. Организаторы фестиваля выражают благодарность спонсорам и партнёрам фестиваля:
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Herbata i jej korzyści dla organizmu: fakty naukoweHerbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie i od tysięcy lat wykorzystywana jest nie tylko do gaszenia pragnienia, ale także w tradycyjnej medycynie Чай та його користь для організму: наукові фактиЧай є одним з найпопулярніших напоїв у світі, і вже протягом тисячоліть він використовується не лише для втамування спраги, а й у традиційній медицині Dlaczego spanie na lewym boku jest dobre dla zdrowiaSen jest ważną częścią naszego codziennego życia, a sposób w jaki śpimy może mieć znaczący wpływ na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne Warum das Schlafen auf der linken Seite gut für die Gesundheit istSchlaf ist ein wichtiger Teil unseres täglichen Lebens und die Art und Weise, wie wir schlafen, kann einen erheblichen Einfluss auf unsere körperliche und geistige Gesundheit haben Чому сон на лівому боці корисний для здоров’яСон є важливою частиною нашого повсякденного життя, і те, як ми спимо, може мати значний вплив на наше фізичне та психічне здоров’я |
|||||||||
|