07.09 - 19:53

Фестиваль «Чашка» – яркое и вкусное событие лета


 

Фестиваль «Чашка» – яркое и вкусное событие лета

27 и 28 августа в Музее Москвы прошёл фестиваль «Чашка» — событие, которое собрало в одном пространстве более 15 000 кофейных фанатов, любителей чая и поклонников сладостей. В фестивале приняли участие более 150 кофейных и чайных компаний, производителей конфет и шоколада, выпечки, посуды и аксессуаров для заваривания. Среди участников можно было встретить большие и маленькие локальные компании, производителей свежеобжаренного зернового и молотого кофе, а также популярных и редких сортов чая, крафтового и bean-to-bar шоколада, драже, сиропов и растительных напитков.

На семинарах гости узнали много нового о чайных и какао церемониях, этапах производства шоколада и сочетаниях чая с разными продуктами, научились выбирать, хранить и заваривать вкусный чай, узнали секреты приготовления кофе. В рамках дегустационной программы посетители познакомились с разнообразием шоколада, коктейлями на основе иван-чая и узнали, как обжарка влияет на вкус кофе

Особой популярностью пользовалась новая зона «Обжарщики России», где можно было попробовать свежеобжаренный кофе от 40 компаний, заваренный разными альтернативными способами, такими как фильтр-кофе, воронка, кемекс, дрип-кофе. Именно такие способы приготовления позволяют максимально раскрыться вкусу зерна и проявиться его природным свойствам — плотности, аромату, сладости и кислотности.

Второй год подряд на фестивале проходил чемпионат по альтернативному завариванию Brew Battle, в котором приняли участие 32 профессиональных бариста. На предварительном этапе участники заваривали лот Эфиопия Акация от спонсора – компании «ФЛОУ», а в финале – Кению Рунгето Пибери. По результатам чемпионата победителем стал Роман Алиев из компании «Зерновая», второе призовое место заняла Мария Пушкарева из компании «Кутята». 

В этом году гостям фестиваля особенно запомнилась зона «Кофейное казино». Кофейное казино – не азартная игра, а возможность с помощью дегустации больше узнать о кофе. За 2 дня прошло свыше 40 игр-дегустаций, в ходе которых более 1000 посетителей попробовали кофе линейки Leggenda от компании Poetti, а самые удачливые получили ценные памятные призы от спонсора.

В течение 2 дней посетители участвовали в лотерее и викторинах от спонсоров и партнеров фестиваля, фотографировались в ярких фотозонах и приобретали вкусный кофе, чай и шоколад для себя и друзей.

В следующем году фестиваль обещает быть еще более масштабным и интересным. За подробностями можно следить в наших социальных сетях и на официальном сайте.

Организаторы фестиваля выражают благодарность спонсорам и партнёрам фестиваля:

  • бренду Jardin – спонсор фестиваля по кофе
  • компании «Хухтамаки Россия» – спонсор по одноразовым стаканам
  • компании GARLYN – спонсор фестиваля по оборудованию
  • компании Plan B – спонсор по растительным напиткам
  • компании Poetti – спонсор кофейного казино
  • компании «ФЛОУ» – спонсор по кофе для чемпионата Brew Battle
  • компании Lebo – спонсор фотозоны
  • компании BWT – партнёр по воде для экспонентов
  • компании «Воды здоровья» – партнёр по воде образовательных зон и чемпионата
  • компании Specialty.ru – партнёр по оборудованию в зоне «Обжарщики России»
  • компании Kafema – партнёр по оборудованию для чемпионата Brew Battle
  • компании «ОптиКом» – партнер по стойкам дезинфекции
  • компании «Собиратор» – партнёр по раздельному сбору мусора
  • проекту «Твоя вода» ­– партнёр по водной станции для посетителей
  • коллаборации компании The Coffee Soldiers и диджея RODRIGEZZ – партнёров по музыкальному сопровождению

https://vegetarian.ru

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Herbata i jej korzyści dla organizmu: fakty naukowe

Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie i od tysięcy lat wykorzystywana jest nie tylko do gaszenia pragnienia, ale także w tradycyjnej medycynie
Подробнее »»

Чай та його користь для організму: наукові факти

Чай є одним з найпопулярніших напоїв у світі, і вже протягом тисячоліть він використовується не лише для втамування спраги, а й у традиційній медицині
Подробнее »»

Dlaczego spanie na lewym boku jest dobre dla zdrowia

Sen jest ważną częścią naszego codziennego życia, a sposób w jaki śpimy może mieć znaczący wpływ na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne
Подробнее »»

Warum das Schlafen auf der linken Seite gut für die Gesundheit ist

Schlaf ist ein wichtiger Teil unseres täglichen Lebens und die Art und Weise, wie wir schlafen, kann einen erheblichen Einfluss auf unsere körperliche und geistige Gesundheit haben
Подробнее »»

Чому сон на лівому боці корисний для здоров’я

Сон є важливою частиною нашого повсякденного життя, і те, як ми спимо, може мати значний вплив на наше фізичне та психічне здоров’я
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua