|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
17.08 - 13:33
Кукурузный соус-дип со специями| Питание
.jpeg)
Кукурузный соус-дип со специямиИндийский кукурузный соус-дип с кешью, перцем чили и специями.
Ингредиенты: 3 чашки кукурузных зерен
¼ чашки орехов кешью, замоченных в ½ чашки горячей воды на 15 минут 1 ст. л. оливкового масла 1 палочка корицы ½ ч. л. семян черной горчицы ¼ ч. л. асафетиды 2 тертых зубчика чеснока 1 ч. л. тертого имбиря ½ зеленого чили, очищенного от семян и измельченного 8 листьев карри ¼ ч. л. молотого кориандра ¼ ч. л. молотого кумина ¼ ч. л. молотой куркумы ¼ ч. л. соли, плюс больше по вкусу 2 - 3 ч. л. сока лайма Свежая кинза Рецепт: 1. Измельчите кукурузу при помощи блендера. Отставьте в сторону. 2. При помощи блендера измельчите кешью до однородности. 3. В сотейнике разогрейте масло. Добавьте палочку корицы, семена горчицы и асафетиду. Нагревайте около 30 секунд. Добавьте чеснок, имбирь, чили и листья карри и, постоянно помешивая, готовьте до появления аромата, около 30 секунд. При необходимости накройте крышкой. 4. Добавьте зерна кукурузы, кориандр, кумин, куркуму и соль, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до среднего. Добавьте ¼ стакана воды и готовьте 10 минут, до загустения, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание ко дну кастрюли. 5. Добавьте кешью и готовьте до полного смешивания, часто помешивая. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы добиться кашеобразной консистенции. 6. Снимите с огня, добавьте сок лайма и соль по вкусу. Посыпьте измельченной кинзой. Готово!
Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Magnesium Deficiency: 5 Signs You're Dangerously Low on an Essential MineralMagnesium plays a critical role in how our bodies function, but many people don't get enough of this mineral in their diets Magnesiummangel: 5 Anzeichen für einen gefährlichen Verlust eines wichtigen MineralsMagnesium spielt für die Funktion unseres Körpers eine entscheidende Rolle, dennoch nehmen viele Menschen mit der Nahrung nicht genug von diesem Mineral auf Niedobór magnezu: 5 oznak niebezpiecznej utraty ważnego minerałuMagnez odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu, a mimo to wiele osób nie dostarcza organizmowi wystarczającej ilości tego minerału w diecie Полезные свойства меда, которые следует знать каждомуМед является одной из самых древних и ценных природных продукций, известных человечеству Przydatne właściwości miodu, które każdy powinien znaćMiód jest jednym z najstarszych i najcenniejszych produktów naturalnych znanych ludzkości |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||