|
|||||||||
|
|
||||||||
03.08 - 20:18
Калифорния инвестирует $5 млн в изучение альтернативных белков| Питание
![]() Калифорния инвестирует $5 млн в изучение альтернативных белковВласти Калифорнии направят $5 млн на исследования в области альтернативных белков, распределив средства между тремя университетами. Финансирование получат программы исследования белков на основе растений и клеточных культур в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, Калифорнийском университете в Дэвисе и Калифорнийском университете в Беркли. По данным некоммерческой организации Good Food Institute (GFI), в Калифорнии работают более 80 компаний-новаторов в области альтернативного белка – от Beyond Meat до Impossible Foods и Eat Just. Бренд веганского деликатесного «мяса» Prime Roots был создан в рамках программы Калифорнийского университета в Беркли – именно на такую программу и направлены инвестиции штата. Также в рамках обучающих программ появилась компания Sundial Foods, поддерживаемая Nestlé и производящая реалистичные веганские «куриные крылышки». Ранее власти Калифорнии направили $700 млн на поддержку веганского питания в школах, став первым штатом в США, который направляет средства на школьное питание на растительной основе. $100 млн направили на помощь школам в приобретении веганских и экологически чистых продуктов, выращенных в Калифорнии. Остальные $600 млн вложили в модернизацию инфраструктуры школьных кухонь и обучение работников, которые будут готовить новые блюда на основе растительных продуктов. В отчете за март 2022 года GFI сообщила, что в 2021 году мировые компании по производству альтернативных белков получили $5 млрд частных инвестиций. https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Тыква, снижающая давление и уровень сахара: польза для здоровьяТыква – это не только вкусный и питательный овощ, но и мощный союзник в борьбе за здоровье Гарбуз, що знижує тиск і рівень цукру: користь для здоров'яГарбуз – це не тільки смачний та поживний овоч, але й потужний союзник у боротьбі за здоров'я Why you should wash your hair with coffee with milk once a month: recommendations from trichologistsHair is one of the most important elements of a person’s appearance. It not only gives us a unique style, but also serves as an indicator of the general condition of the body Dlaczego warto myć włosy kawą z mlekiem raz w miesiącu: zalecenia trychologówWłosy stanowią jeden z najważniejszych elementów wyglądu człowieka Warum Sie Ihre Haare einmal im Monat mit Kaffee und Milch waschen sollten: Empfehlungen von TrichologenHaare sind eines der wichtigsten Elemente des Erscheinungsbildes eines Menschen |
|||||||||
|