|
|||||||||
|
|
||||||||
27.07 - 14:28
Веганский сырный суп с брокколи| Питание
Веганский сырный суп с брокколиИнгредиенты:
· 1 среднего размера луковица, нарезанная кубиками
· 1 чайная ложка измельчённого чеснока
· 1 столовая ложка растительного масла
· 1/2 ч. л. сушёного базилика
· ½ чайной ложки орегано
· 4 клубня картофеля среднего размера, очищенных и нарезанных кубиками
· 4 крупные нарезанные морковки
· 4 чашки овощного бульона (960 мл)
· ½ чашки пищевых дрожжей (30 г)
· 1 ч. л. лукового порошка
· 1 чайная ложка дижонской горчицы
· ½ чайной ложки паприки
· 1 банка консервированных кокосовых сливок (400 мл)
· 4 чашки соцветий брокколи (360 г) из 1 большой головки или 2 средних головки брокколи, разобранных на соцветия
· морская соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Добавьте нарезанный лук и измельчённый чеснок в кастрюлю с растительным маслом, сушёным базиликом и орегано и обжарьте до мягкости.
2. Добавьте картофель, морковь и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю и варите до готовности картофеля и моркови.
3. Затем добавьте пищевые дрожжи, луковый порошок, дижонскую горчицу и паприку и перемешайте. Добавьте кокосовые сливки.
4. Снимите кастрюлю с огня и взбейте суп погружным блендером.
5. Верните кастрюлю на огонь. Добавьте брокколи и варите несколько минут в супе, пока соцветия не размягчатся.
6. Подавайте суп с небольшим количеством тёртого веганского сыра (по желанию) и чёрным перцем.
Примечания
Кокосовые сливки можно заменить консервированным, несладким, жирным кокосовым молоком.
Брокколи – мы использовали свежую брокколи, но и замороженная тоже подойдёт. Пусть соцветия брокколи варятся до готовности, но они всё ещё должны быть достаточно твёрдыми и немного al dente, а не развариться в кашу.
Погружной блендер. Идеально использовать погружной блендер (ручной блендер). Если у вас нет погружного блендера, то вы можете переливать суп поэтапно в кувшин блендера, а затем вернуть его в кастрюлю, как только всё будет смешано.
Хранение: Остатки очень хорошо хранятся в холодильнике в течение 3-4 дней. https://vegetarian.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Wirksame Methoden zur Linderung von Rückenschmerzen zu HauseRückenschmerzen können für viele Menschen eine schwere Belastung sein, aber es gibt einfache und wirksame Möglichkeiten, die Beschwerden zu lindern, die Sie zu Hause anwenden können Skuteczne sposoby na łagodzenie bólu pleców w domuBól pleców może być dla wielu osób trudnym przeżyciem, ale istnieją proste i skuteczne sposoby na złagodzenie dyskomfortu, które można zastosować w domu. Эффективные методы облегчения боли в спине домаБоль в спине может стать тяжелым испытанием для многих людей, но есть простые и эффективные способы облегчения дискомфорта, которые можно использовать дома. Effective methods for relieving back pain at homeBack pain can be a difficult ordeal for many people, but there are simple and effective ways to ease the discomfort that you can use at home. Mathematical function for diagnosis of brain diseases: New opportunities for scientific researchIn a study conducted by famous scientists, a new mathematical function was developed and implemented, which allows diagnosing various brain diseases |
|||||||||
|