|
|||||||||
|
|
||||||||
23.03 - 21:11
Необычно и вкусно: рецепт крем-борща, который понравится всем| Питание
![]() Необычно и вкусно: рецепт крем-борща, который понравится всем Борщ - это национальное украинское блюдо, которое готовится из простых доступных ингредиентов, и поражает своим невероятным вкусом. Но если вы устали от классического рецепта, то можно приготовить крем-борщ, которым поделился украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. Ингредиенты: 300 г свиных ребрышек, 100 г корня сельдерея, 2 моркови, петрушка, 1-2 репчатого лука, черный перец горошком, лавровый лист, 2 маленькие свеклы, томатная паста, 4-5 картофелин, белокочанная капуста, 50 мл сливок, сметана, укроп, соль, перец, приправы (по желанию). Способ приготовления: на сковороде обжарьте свиные ребрышки до появления золотистой корочки. Крупными кусками порежьте корень сельдерея. Морковь порежьте соломкой, а половину лука — мелким кубиком. Овощи обжарьте на сковороде, где жарили ребра, до появления черных полосок. Потом переложите все в кастрюлю с водой. Добавьте обжаренные ребра, черный горошек, лавровый лист и варите все на среднем огне 20 минут. Вторую половину лука нарежьте кубиком. Возьмите 2 маленькие свеклы, морковь и натрите на крупной терке. Обжарьте на сковороде, добавив немного масла и 2 ст. л томатной пасты. Можно разбавить бульоном из кастрюли, чтобы не пригорало. Потом выньте из нее овощи и добавьте картофель, нарезанный кусочками. Варите минут 10, чтобы он приготовился. В кастрюлю добавьте зажарку с нашинкованной белокочанной капустой и варите до готовности. Достаньте лавровый лист и ребра, добавьте сливки, если используете. С помощью блендера измельчите все до однородной массы. В каждую тарелку положите готовые ребра и сметану, а также петрушку и черный перец.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Wie man Halsschmerzen effektiv loswird: Empfehlungen und BehandlungsmethodenHalsschmerzen gehören zu den häufigsten Beschwerden bei Menschen, unabhängig vom Alter Как эффективно избавиться от боли в горле: Рекомендации и методы леченияБоль в горле – это одна из самых распространенных жалоб среди людей, независимо от возраста Як ефективно позбутися болю в горлі: Рекомендації та методи лікуванняБіль у горлі — це одна з найпоширеніших скарг серед людей, незалежно від віку Натуральные чаи для очищения почек от камнейКамни в почках — распространенная проблема, которая может вызвать серьезный дискомфорт и боль Natürliche Tees zur Reinigung der Nieren von SteinenNierensteine sind ein weit verbreitetes Problem, das zu erheblichen Beschwerden und Schmerzen führen kann |
|||||||||
|