Ингредиенты:

Начинка:

· соевый фарш – 250 г

· лук – 1 шт.

· чеснок – 1 шт.

· рубленые томаты – банка

· орегано

· базилик

· соль

· перец

Тесто для блинчиков:

· зеленая гречка (перемолоть в муку) – 150 г

· рисовая мука – 3 ст. л.

· кокосовое масло – 3 ст. л.

· сода, гашенная лимонным соком – ½ ч. л.

· растительное молоко – 150 мл

· горячая вода – 150-200 мл

Приготовление:

1. Пассеруйте лук и чеснок до мягкости. Добавьте соевый фарш, рубленый томаты, соль, перец, специи.

2. Смешайте сухие ингредиенты для теста, а затем добавьте жидкие. Перемешайте и жарьте.

3. Начините фаршем готовые блинчики. Подавайте их с хумусом, семенами тыквы или конопли.

https://vegetarian.ru