05.03 - 14:17

Ризотто с чечевицей и грибами


 

Ризотто с чечевицей и грибами

Веганское ризотто с чечевицей, грибами, пастой мисо и зеленью.

Ингредиенты:

3 чашки измельченных грибов на ваш выбор (например, шиитаке)
2 ст. л. соевого соуса 
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 измельченных зубчика чеснока
1 нарезанный лук-шалот
1/2 чашки риса арборио
1/2 чашки коричневой чечевицы
1/4 чашки пищевых дрожжей
Сок 1 лимона
1 ст. л. белой пасты мисо или соевого соуса
1/3 чашки измельченного свежего розмарина или 2 ст. л. сушеного розмарина
4 чашки грибного или овощного бульона
Соль, перец по вкусу
3 чашки нарезанной капусты кейл

Рецепт:

1. Разогрейте масло на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте грибы, соевый соус и бальзамический уксус. Готовьте около 6 минут или пока грибы не размягчатся. Достаньте грибы из кастрюли и отложите в сторону.

2. Добавьте в кастрюлю еще масла, чеснок и лук-шалот. Готовьте в течение 5 минут.

3. Добавьте рис, чечевицу, пищевые дрожжи, лимонный сок, мисо, розмарин и 1/2 стакана бульона. Готовьте, пока жидкость не впитается, периодически помешивая. Продолжайте добавлять по 1/2 чашки бульона за раз, давая ризотто впитать большую часть жидкости, прежде чем добавлять еще. Общее время приготовления составит около 35 минут, или пока рис и чечевица не станут мягкими.

4. Когда ризотто будет готово, добавьте кейл и перемешайте. Добавьте грибы и перемешайте. Дайте остыть и подавайте.

https://vegetarian.ru/

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Секрети ефективного схуднення: як втратити 5 кг за 7 днів

Схуднути на 5 кг за 7 днів можливо, якщо ви дотримуєтеся ефективного плану харчування та фізичної активності.
Подробнее »»

Wirksame Methoden zur Linderung von Rückenschmerzen zu Hause

Rückenschmerzen können für viele Menschen eine schwere Belastung sein, aber es gibt einfache und wirksame Möglichkeiten, die Beschwerden zu lindern, die Sie zu Hause anwenden können
Подробнее »»

Skuteczne sposoby na łagodzenie bólu pleców w domu

Ból pleców może być dla wielu osób trudnym przeżyciem, ale istnieją proste i skuteczne sposoby na złagodzenie dyskomfortu, które można zastosować w domu.
Подробнее »»

Эффективные методы облегчения боли в спине дома

Боль в спине может стать тяжелым испытанием для многих людей, но есть простые и эффективные способы облегчения дискомфорта, которые можно использовать дома.
Подробнее »»

Effective methods for relieving back pain at home

Back pain can be a difficult ordeal for many people, but there are simple and effective ways to ease the discomfort that you can use at home.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua