|
|||||||||
|
|
||||||||
04.03 - 21:37
Веганские матча-моти| Питание
Веганские матча-мотиИнгредиенты: Сливки из кешью · ½ чашки сырых орехов кешью, замоченных на ночь · ½ чашки воды Начинка с матча · 50 г масла какао · 45 г сахарной пудры · 1 чайная ложка порошка матча · 2 столовые ложки сливок из кешью · ½ чайной ложки ванильного экстракта Тесто для моти · ½ чашки клейкой рисовой муки · 2 столовые ложки белого сахара · 6 столовых ложек миндального молока или другого растительного молока · 1 и ½ чайной ложки растительного масла · ¼ чайной ложки порошка матча Приготовление Сливки из кешью Слейте воду из кешью и добавьте орехи вместе с водой в высокоскоростной блендер. Смешивайте на высокой скорости в течение 30-50 секунд или до получения однородной массы. Переложите в миску и отложите в сторону (не охлаждайте). Начинка Растопите какао-масло в небольшой кастрюле. Снимите с огня, как только оно растает. Масло какао не должно быть горячим. Если оно слишком горячее, дайте ему остыть в течение нескольких минут или до комнатной температуры. Переложите растопленное какао-масло в небольшую миску. Добавьте сахарную пудру, матча чай, сливки из кешью и ваниль. Взбивайте до полного смешивания и продолжайте взбивать в течение 2-3 минут или до тех пор, пока смесь слегка не загустеет (консистенция сгущённого молока). Переместите в холодильник и оставьте в холодильнике примерно на 2 часа или до застывания. Тесто для моти В небольшой миске смешайте клейкую рисовую муку, белый сахар, миндальное молоко, растительное масло и порошок матча. Доведите кастрюлю с водой до кипения и поставьте сверху чашу для варки на пару (или используйте пароварку). Переложите смесь в контейнер, который поместится внутри вашей чаши пароварки. Закройте крышкой и готовьте на пару 20 минут. В середине приготовления на пару перемешайте ложкой (вы увидите немного жидкости и кусочки теста, это нормально, просто хорошенько перемешайте). Через 20 минут дайте тесту остыть в течение 15-20 минут или пока оно не станет тёплым. Переложите в миску и хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока тесто не станет гладким. Заверните липкое тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник примерно на 45 минут. Для формирования: возьмите 1,5 ч. л. начинки матча и аккуратно скатайте в шарики, отложите в сторону. Посыпьте рабочую поверхность кукурузным крахмалом. Возьмите небольшое количество теста для моти (около 2 столовых ложек) и раскатайте его в круглую форму на припыленной поверхности. Поместите шарик начинки в центр теста и оберните тесто вокруг начинки. Сожмите края, чтобы запечатать начинку. Переложить на тарелку запечатанной стороной вниз. Повторить с оставшейся начинкой и тестом. Наслаждайтесь сразу или поставьте в холодильник на пару часов. Моти лучше всего подавать в тот же день, но они могут храниться до 3 дней в холодильнике.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Sekrety skutecznego odchudzania: jak schudnąć 5 kg w 7 dniSchudnięcie 5 kg w ciągu 7 dni jest możliwe, jeśli zastosujesz skuteczną dietę i plan aktywności fizycznej. Geheimnisse einer effektiven Gewichtsabnahme: Wie man in 7 Tagen 5 kg verliertWenn Sie einen effektiven Diät- und Bewegungsplan befolgen, ist es möglich, in 7 Tagen 5 kg abzunehmen. Секрети ефективного схуднення: як втратити 5 кг за 7 днівСхуднути на 5 кг за 7 днів можливо, якщо ви дотримуєтеся ефективного плану харчування та фізичної активності. Wirksame Methoden zur Linderung von Rückenschmerzen zu HauseRückenschmerzen können für viele Menschen eine schwere Belastung sein, aber es gibt einfache und wirksame Möglichkeiten, die Beschwerden zu lindern, die Sie zu Hause anwenden können Skuteczne sposoby na łagodzenie bólu pleców w domuBól pleców może być dla wielu osób trudnym przeżyciem, ale istnieją proste i skuteczne sposoby na złagodzenie dyskomfortu, które można zastosować w domu. |
|||||||||
|