|
|||||||||
|
|
||||||||
29.09 - 19:02
Мясной клей: как узнать, что мясо подделали| Питание
![]() Эксперт объяснила, почему лучше выбирать мясо без этого опасного ингредиента В таких продуктах, как сыр, йогурты, кефир нередко добавляют специальный клей – трансглютаминаз. Особенно часто его используют для склейки мяса. С помощью такого мясного клея может получиться большой цельный стейк из маленьких ошметков. Как рассказала "Сегодня" пищевой технолог Елена Сидоренко, данное вещество может навредить вашему здоровью.
"Добавление трансглютаминаза усиливает пищевые аллергии, и мы получаем избыток фермента, что может повлиять на пищеварительную систему и на проницательность кишечника", — говорит пищевой технолог. Поэтому рекомендуется внимательно изучать состав продуктов: если там есть название трансглютаминаз, помните – это клей. Пищевой технолог отмечает, что в Украине производители, которые добавляют этот клей, обязаны указывать это на упаковке. Помимо того, во многих странах этот химикат запрещен. К примеру, в Европе ввели специальную маркировку, чтобы обозначать продукты, в которых нет клея. https://health.comments.ua/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Natural teas to clear kidney stonesKidney stones are a common problem that can cause serious discomfort and pain Naturalne herbatki do oczyszczania nerek z kamieniKamienie nerkowe to częsty problem, który może powodować poważny dyskomfort i ból Натуральні чаї для очищення нирок від каменівКамені в нирках — це поширена проблема, яка може викликати серйозний дискомфорт та біль Dynia, która obniża ciśnienie krwi i poziom cukru: korzyści zdrowotneDynia to nie tylko smaczne i pożywne warzywo, ale także potężny sojusznik w walce o zdrowie Pumpkin that lowers blood pressure and sugar levels: health benefitsPumpkin is not only a tasty and nutritious vegetable, but also a powerful ally in the fight for health |
|||||||||
|