Веганские «Рафаэлло»

Веганские «Рафаэлло» готовятся быстро, без сахара, молока и глютена. Изумительный вкус без чувства вины. Также они могут стать небольшим подарком.

Ингредиенты:

Для основы:

· кокосовое масло – 2 ст. л.

· кокосовый урбеч – 4 ст. л.

· кешью урбеч – 1 ст. л.

· кленовый сироп – 1 ст. л.

· тертый кокос (стружка) – 2 ст. л.

· ваниль молотая – щепотка

Для начинки и украшения:

· очищенные миндальные орехи – 12 шт.

· тертый кокос (стружка) – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте кокосовое масло, кокосовый урбеч и урбеч из кешью в миске. Данные ингредиенты должны быть мягкими. Немного растопите их, если необходимо.

2. Добавьте ваниль, кокосовую стружку и кленовый сироп. Хорошо перемешайте.

3. Поставьте мягкую смесь примерно на 10 минут в холодильник, затем достаньте и сформируйте из нее шарики диаметром 2 см. Каждый шарик начините миндальным орешком и обваляйте его в кокосовой стружке.

4. Дайте конфеткам застыть в холодильнике и подавайте охлажденными.

https://vegetarian.ru/