|
|||||||||
|
|
||||||||
23.04 - 12:10
Как заварить Да Хун Пао, чтобы ощутить эффект просветления| Питание
Да Хун Пао славится оригинальным вкусом и удивительным эффектом – проясняет мысли, гармонизирует внутреннее состояние, бодрит и улучшает настроение. Чтобы чай был вкусным и полезным, заваривайте его правильно. Как это сделать, рассказываем ниже.
Что особенного в Да Хун ПаоВ топе знаменитых сортов Поднебесной обязательно увидите Да Хун Пао, чай из категории улунов (бирюзовых). У него приятный запах с дымной ноткой и вкус с оттенками цветов, карамели и специй. Чай стал знаменит четыре столетия тому назад, когда в провинции Фуцзянь начали делать напиток из листьев особенных чайных кустов. Оказалось, настой обладает целебными свойствами. С тех пор сохранилось всего 6 материнских растений. Они дают очень мало сырья и оригинальный чай отправляют в государственные хранилища. Гурманы готовы платить за него на аукционах тысячи долларов. Да Хун Пао, который продается сегодня, делают из сырья кустов-потомков, выведенных в Уишани селекционным путем.
Как заварить Большой Красный ХалатПри изготовлении Да Хун Пао обязательно прогревают на древесных углях. Есть варианты сильной и слабой обжарки. Они отличаются нюансами вкуса, но способ заваривания будет одинаковым. 1. Закипятите воду и дайте ей остыть несколько минут. Да Хун Пао лучше не заливать крутым кипятком. 2. Засыпьте в заварник или типод 1-2 чайные ложки улуна. 3. Залейте водой, чтобы она полностью покрыла чай. Через 5 секунд слейте воду. Этот пролив не пьют, он нужен, чтобы промыть листья от пыли и разогреть их. 4. Снова залейте воду, закройте крышку заварника и ждите 20-30 секунд. Разлейте настой по пиалам. 5. Повторяйте предыдущий пункт до 8 раз. На каждом проливе понемногу увеличивайте время настаивания, примерно на 10 секунд. Количество завариваний, которые выдерживает чай, зависит от его качества и крепости настоя. Да Хун Пао не пьют с сахаром или сладостями. Он вкусный сам по себе – в янтарном настое ноты цветов, меда, карамели, дымка и специй. Присутствует легкая терпкость и горчинка древесной коры. Еще говорят, что в настое Большого Красного Халата слышна «утесная мелодия», которой нет ни в одном другом чае. Сырье собирают в горных ущельях, кусты напитываются солнцем, чистым воздухом и прозрачной водой из ручьев, поэтому и вкус получается особенным.
Свойства Да Хун ПаоЭтот улун действительно обладает способностью вызывать чайное опьянение. Это приятный эффект «дзен»: появляется легкость в теле и ясность мыслей, обостряется внимание, улучшается настроение. Да Хун Пао еще и полезен. Он снижает уровень холестерина, очищает кровь от токсинов, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и нервную систему, за счет высокого содержания свободных радикалов замедляет старение клеток. Недаром в Китае этому чаю приписывают исцеляющие свойства.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Das Geheimnis ewiger Jugend: Wie eine einfache Gewohnheit Sie 5 Jahre jünger machen kannUntersuchungen zufolge ist eine gesunde, strahlende Haut einer der Schlüsselfaktoren für die äußere Attraktivität. The secret of eternal youth: How a simple habit can make you 5 years youngerAccording to research, one of the key components of external attractiveness is healthy, glowing skin. Тайна вечной молодости: Как простая привычка может сделать вас на 5 лет моложеСогласно исследованиям, одна из ключевых составляющих внешней привлекательности – это здоровая, сияющая кожа. Таємниця вічної молодості: Як проста звичка може зробити вас на 5 років молодшимиЗгідно з дослідженнями, одна з ключових складових зовнішньої привабливості - це здорова, сяюча шкіра. Пот для кожи лица: что скажут дерматологиПосредством новых исследований и тенденций в красоте, пот стал предметом внимания в уходе за кожей лица. |
|||||||||
|