Рецепт дня: шоколадный пирог с творогом и вишней в мультиварке

Такой десерт просто тает во рту

В мультиварке можно не только готовить супы, рагу и каши, но и печь вкусные пироги. Шоколадный торт с творожной начинкой и ягодами – то, что нужно для семейного чаепития. Вы можете украсить готовый десерт свежими или консервированными фруктами, ягодами или полить вишневым вареньем.

Шоколадно-творожный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

150 г черного шоколада
150 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
100 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Для начинки:

400 г домашнего творога
10 г ванильного сахара
100-150 г сахара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. крахмала
1 стакан размороженной или консервированной вишни
Для глазури:

50 мл черного шоколада
50 мл сливок

Рецепт приготовления:

Для теста растопить нарезанный шоколад и масло в микроволновке. Перемешать, немного остудить.
Добавить яйца и сахар, взбить миксером.
Всыпать муку, разрыхлитель и соль, не переставая мешать.
Взбить все ингредиенты для творожной начинкой блендером.
Выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом, половину теста. Сверху распределить творожную начинку и вишню. Залить оставшимся тестом.
Готовить пирог в режиме "Выпечка" 50 минут. Аккуратно перевернуть на тарелку и дать остыть.
Для глазури растопить шоколад со сливками, полить пирог. Украсить по желанию.
Совет: если у вас нет мультиварки, пеките пирог в разогретой до 180 С духовке.

https://www.segodnya.ua