|
|||||||||
|
|
||||||||
19.07 - 06:50
Дети среднего возраста| Семья
Дети лакто-ово-вегетарианцы имеют те же показатели роста и развития, что и их невегетарианские сверстники. Имеется очень мало информации о росте и развитии детей веганов, придерживающихся не макро-биотической диеты, однако имеющиеся наблюдения позволяют предположить, что такие дети чуть меньше сверстников, находясь, однако в рамках стандартов веса и роста детей данного возраста. Плохой рост и развитие зафиксированы среди детей, находящихся на очень строгих диетах. Частые приёмы пищи и закуски, в купе с использованием обогащённых продуктов (витаминизированные хлопья для завтрака, витаминизированный хлеб и макаронные изделия) позволят детям вегетарианцам полнее удовлетворить энергетические и питательные потребности организма. Среднее поступление белков в организм детей вегетарианцев (ово-лакто, веганов и макробиотов) в целом соответствует и иногда превосходит требуемые суточные нормы, хотя дети вегетарианцы могут съедать меньше белковой пищи, чем не вегетарианцы. Дети веганов могут иметь повышенную потребность в белках, в следствие разницы в усвояемости и аминокислотного состава белков, потребляемых из растительной пищи. Но данная потребность с лёгкостью удовлетворяется, если рацион содержит адекватное количество энергетически ценных продуктов растительного происхождения и их разнообразие велико. Особое пристальное внимание должно быть обращено на подбор правильных источников кальция, железа и цинка, вместе с подбором диеты, стимулирующей усвоение перечисленных веществ, при составление рациона для детей вегетарианцев. Для детей веганов важным является также и надёжный источник витамина В12. Если существуют опасения о недостаточном синтезе витамина D, в связи с ограниченным пребыванием на солнечном свете, цветом и тоном кожи, временем года или использования солнцезащитного крема, необходимо принимать витамин D отдельно или в составе обогащённых пищевых продуктов. https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Велосипед: крок до зниження холестерину та зміцнення імунітетуВелосипед — це не лише зручний засіб пересування, а й потужний інструмент для поліпшення здоров'я Vier gesunde Gewohnheiten für ein langes LebenIn der modernen Welt, in der Stress und ein schnelles Lebenstempo alltäglich geworden sind, gewinnen Fragen der Gesundheit und Langlebigkeit an Bedeutung Cztery zdrowe nawyki na długie życieWe współczesnym świecie, w którym stres i szybkie tempo życia stały się czymś powszechnym, kwestie zdrowia i długowieczności stają się szczególnie ważne Four Healthy Habits for a Longer LifeIn today's world, where stress and a fast-paced lifestyle have become commonplace, health and longevity are becoming more important than ever Четыре полезных привычка для долгой жизниВ современном мире, где стресс и быстрый ритм жизни стали привычными, вопросы здоровья и долголетия приобретают особое значение |
|||||||||
|