Старение организма: что важно знать

Как бы философски мы не относились к появлению первых седых волос, где-то в глубине сознания невольно возникает чувство сожаления об уходящей молодости. И как бы не убеждали меня в том, что и старость имеет свои положительные стороны, я страстно желаю, чтобы она замедлила свой приход и чтобы неизбежный закон старения преждевременно не коснулся меня.

У каждого организма свой ресурс молодости, казалось бы, не зависящий от нас. Легенды о вечной молодости пленяют многих: очень хочется быть всегда молодой и красивой. Однако старость незаметно подкрадывается и портит нам жизнь, уродует наше тело и лицо.

Я объявляю войну старости и увяданию! При этом воевать надо по всем правилам военного искусства, так как враг опасен, коварен и безжалостен.

Для этого нужно изучить своего врага, чтобы определить тактику и стратегию военных действий. Необходимо знание биологических основ увядания организма, возможных причин его ускорения под влиянием тех или иных физических и химических факторов, внешней среды.

Определим внешние признаки старости: морщинистость и пигментация кожи, поседение волос, появление складок на верхнем веке, западение глазных яблок, впалость или отвислость щек, измененный (старческий) овал лица, увеличение веса. Впечатляет?

При старении нарушается обмен веществ, уплотняются белковые частицы, протоплазма и оболочка клеток, а внутри их появляются зернышки. Клетки уменьшаются в объеме вследствие недостатка в них воды, а в результате этого уменьшается (высыхает) и весь наш организм.

Количество воды в организме у одномесячного зародыша составляет около 97% его веса, у младенца — 70%, а у взрослого — 64,5%.

Одной из отрицательных черт старения является усиление разрастания соединительных тканей (она тоже не способна удерживать воду), которые ограничивают работу органов и приводят к склерозу сосудов. Аналогичный процесс развивается и в мозгу.

Обезвоживание организма угнетающе действует на энергию жизненных процессов, замедляется обогащение тканей минеральными веществами. Грубая соединительная ткань, разрастаясь, вытесняет печеночные, почечные и другие клетки, нарушает нормальную работу органов.

Потеря эластичности тканей и атрофические (сопровождающиеся уменьшением массы и ослаблением функций органов) процессы поражают глаза: мутнеют хрусталик и роговица, падает острота зрения.

Даже кости скелета не остаются без изменений. Они становятся тонкими и хрупкими, хрящи насыщаются известью. Известь отлагается даже в стенках кровеносных сосудов.

Нет таких тканей или органа в человеческом организме, который бы не подвергался разрушительным атакам со стороны наступающей старости.

Это результат, а каков механизм старения?

Теория старения
Нейтральное место в жизнедеятельности организма занимает известная нам еще из школы молекула дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), в которой записана генетическая информация обо всех потенциальных возможностях организма, программа, по которой эти возможности реализуются в процессе формирования клеток, тканей и органов. Она находится в ядре клетки.

В клетках образуется и функционирует много и других молекул, необходимых для жизнедеятельности. Определяющая, кодирующая роль генов в синтезе белков, а через них и в построении различных биологических структур, а также уникальность наборов генов позволяют считать молекулу ДНК самой главной молекулой.

Свойства организма, протекающие в нем процессы прямо или косвенно зависят от генетической информации, закодированной в ДНК клеток. Что такое реализация генетической информации? Это синтез под контролем определенных генов специфических белков, ферментов, катализирующих и осуществляющих различные процессы жизнедеятельности.

Кроме процессов, необходимых для функционировании и развития организма, в нем также постоянно протекают и процессы, которые оказывают на него разрушительное действие.

Эти процессы характеризуются тем, что:
- они не запрограммированы организмом;
- следствием их является нарушение функций клеток организма. Особое значение имеют нарушения структуры ДНК — выключение функции генов или синтез неполноценных белков;
- протекают во всех клетках и на всех стадиях развития организма.

Изменения накапливаются со временем, при этом обычно «не замечаются» организмом до определенного возраста, так как одновременно ведь происходят и внутриклеточные восстановительные процессы — ремонт, репарация (залечивание) поврежденных структур клетки и их замена на вновь синтезированные аналогичные структуры. Сегодня известно: почти все спонтанные (случайные) повреждения ДНК залечиваются. Однако скорости процессов повреждений ДНК и их репарации могут быть различными.

Главный вывод: повреждение ДНК — одна из самых существенных причин старения.

Факторы окружающей среды и питание могут либо тормозить процессы повреждений ДНК, либо, наоборот, ускорять их.

Даже обычная температура тела (37 °С — физиологическая температура) является для существования клеток не совсем безопасной. О том, что некоторые ферменты при этой температуре могут терять свою активность, известно давно. Казалось бы, самый простой способ продлить молодость — понижение температуры тела. Но ведь для нормального функционирования многих ферментов, в том числе и ферментов, участвующих в репарации ДНК, нужна физиологическая температура. Если способность к восстановлению ДНК резко снизится, то повреждения ДНК будут накапливаться. Даже небольшое (хотя бы на несколько градусов) понижение или повышение температуры приводит к дестабилизации процессов.

Может нужно задуматься, стоит ли злоупотреблять перегревом в парной или финской бане, когда температура окружающей среды значительно превышает 37 °С? Клетки кожи в условиях «щедрого жара» и клетки эпителия верхних дыхательных путей подвергаются тепловому воздействию.

Наряду с накоплением генетических повреждений в результате гипертермии (перегрева) происходит нарушение процесса репарации, причем один процесс усиливает эффект другого. Думаю, чтобы кожа как можно дольше оставалась эластичной и гладкой, не следует слишком увлекаться тепловыми процедурами, как всегда нужно помнить о мере.

Для выработки правильного отношения к общей гипертермии будем учитывать, что тепло также действует и на генетический аппарат вирусов и патогенных бактерий, которые в большинстве своем не могут быть репарированы. Поэтому надо всегда помнить о равновесии между процессами повреждения и репарации.

Даже жизненно необходимый для нас кислород — потенциальный источник повреждения ДНК. Все активные формы кислорода при взаимодействии со структурами клетки повреждают их.

Так, в процессе биологического окисления в организме образуются полувосстановленные формы кислорода — свободные кислородные радикалы (вот оно!), перекись водорода, перекиси липидов (жиров), формальдегид и другие вещества, которые разрушают ядерные мембраны, содержащие информацию о ДНК клетки. Этот угрожающий процесс известен как липидное окисление. Он может долго оставаться незамеченным и способен приводить к мутациям (рак) и гибели клеток. Свободные радикалы разрушают все вокруг себя — энзимы, другие внутриклеточные протеины, но что хуже — хрупкие липидные мембраны, которые окружают клетку.

Существует предположение, что увеличение антиокислителыюй активности, по крайней мере, некоторых органов, способствует долголетию.

УФ-излучение солнечного света оказывает значительное влияние на клетки участков кожи, не защищенных одеждой или волосяным покровом. Для таких клеток роль естественного интенсивного УФ-излучения сравнима с ролью тепла в его дестабилизирующем действии.

Если бы научиться увеличивать способность всех органов адаптироваться к изменению внешних условий или хотя бы тех, которые дряхлеют раньше остальных, то вполне можно было бы удлинить свою молодость.

Примите к сведению, что если экологическая среда и условия жизни уменьшают степень повреждения ДНК или увеличивают жизнеспособность клетки, их можно отнести к факторам, продлевающим молодость.

Факторы, влияющие на процессы старения организма, можно разделить на внутренние и внешние. Речь идет только о биологических аспектах старения. Внутренние факторы — это наша генетическая запрограммированность. Внешние — влияние окружающей среды.

С первыми ясно. От нас мало что зависит.

Со вторыми разобраться будет сложнее, хотя они в большей мере зависят от нас и иногда мы можем управлять ими: не подвергаться интенсивному УФ-облучению, не перегреваться, не находиться длительно в неприемлемой для нашей жизни среде, то есть не подвергать свой организм воздействию химически агрессивных продуктов или повышенной радиации.

Кроме того, организм постоянно нуждается в поступлении защитных веществ, природных антиоксидантов, например бета-каротина, которые он сам синтезировать не может.

Антиоксиданты — биологические активные вещества, способные вызывать различные биохимические и физиологические изменения в организме, они тормозят окисление различных веществ и перехватывают свободные радикалы. Антиоксиданты действительно могут защитить генетический аппарат клетки от различных повреждающих воздействий.

Инф. inflora.ru